Muistan kuinka lapsena tein parhaan ystäväni kanssa toffeeta, jolla sitten herkuteltiin suut makeaksi ja välillä vatsatkin kipeäksi. Samaa ohjetta en enää löydä, mutta netti on pullollaan toffee-ohjeita. Silikonimuottia ei tarvitse, vaikka itse sellaista käytinkin. Toffee näyttää kauniilta siististi kuutioitunakin. Kuvan toffee on tehty tällä ohjeella, mutta tämä on vain yksi monista vaihtoehdoista. Keittoaika harvoin pitää paikkaansa. Tätäkin jouduin keittämään melkein tunnin ennen kuin valmistui, vaikka ohjeessa puhuttiin 20 minuutista.
Eco With No Ego 