Nyhtökauraa ja perunamuusia pannulla

Olemme vasta muuttaneet ja kaikki on hiukan sekaisin, siispä ruokakin on mitä sattuu. Eilen tyydyin ostamaan perunamuusijauhetta, mutta siitä tulikin turhan suuri annos kahden syötäväksi – nuorin poika kun on talviloman vietossa kaukana kotoa – joten ylijäämää jäi tällekin päivälle. Päätin kokeilla millainen soppa syntyisi, jos yhdistäisin kaappiin jääneen nyhtökauran lopun ja perunamuusin. Lopputulos oli ihan kelpo jämäruoka.

Aineet:

  • yhdelle sopiva annos perunamuusia
  • noin 1dl nyhtökauraa (tomaatti)
  • puolikas sipuli
  • tilkka kauraruokakermaa
  • tilkka öljyä paistamiseen

Ohje:

Kuumenna pannulla tilkka öljyä ja kuullota pilkottu sipuli ja nyhtökaura. Lisää joukkoon perunamuusi ja ohenna seos tilkalla kaurakermaa. Kuumenna. Koska jämämuusissa on suola jo valmiina, suolaa ei tarvitse lisätä, mutta voi halutessaan laittaa muita mausteita. Itse söin pannumuusini salaatin, herneiden, ja jalapenon kanssa.